無(wú)土栽培就是不用土壤，改用透氣性好、無(wú)污染的介質(zhì)，如鋸木屑、蛭石、珍珠巖、碎磚石、沙礫或煤渣等來(lái)代替土壤，作為栽培的基質(zhì)，并在基質(zhì)中加入含有生長(zhǎng)必需元素的溶液，使作物根系直接浸入營(yíng)養(yǎng)液中吸收養(yǎng)分的一種新型栽培技術(shù)。

珍珠巖

爐渣

這種栽培模式改變了傳統(tǒng)的土壤栽培方式，目前應(yīng)用很廣泛，可以在較小的面積內(nèi)生產(chǎn)大量蔬菜和鮮切花，不但可以縮短生產(chǎn)周期，還能大大提高產(chǎn)品質(zhì)量。在城市住宅向空間立體發(fā)展的今天，無(wú)土栽培特別適合窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、客廳等零星面積的使用。具體栽培方式有：水培法、霧培法、沙培法、基質(zhì)培法等，其中用于無(wú)土栽培的基質(zhì)很多，如水、沙、礫、陶粒、巖棉、蛭石、珍珠巖、泥炭、鋸末、樹皮、稻殼、聚苯乙烯、浮石、火山熔巖、酚醛泡沫等。

無(wú)土栽培一方面具有土壤結(jié)構(gòu)的特性，如固定植株，有保水、保肥能力，透氣性好。另一方面還有土壤沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)，如安全衛(wèi)生、輕便美觀、便于操作。

另外，無(wú)土栽培需要配制的營(yíng)養(yǎng)液，并在不滲漏的容器中栽培，養(yǎng)分損失極少，且不容易造成養(yǎng)分失衡。

無(wú)土栽培的類型

一、水培

水培在我國(guó)還處于起步階段。但由于諸多優(yōu)點(diǎn)，推廣迅速，受到人們的喜愛(ài)。水培可以分為靜態(tài)水培和動(dòng)態(tài)水培。

1.靜態(tài)水培

水培植物

靜態(tài)水培，顧名思義，容器內(nèi)的溶液是靜止的。它是最簡(jiǎn)單的一種水培方式。

如果從傳統(tǒng)土培轉(zhuǎn)為水培，首先需要脫土洗根。土壤栽培是有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，而改為水培以后，則徹底改變?yōu)闊o(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)栽培，如果植物根部的土壤中的有機(jī)物沒(méi)有清洗干凈，會(huì)導(dǎo)致病蟲害的侵染，影響水培作物的正常生長(zhǎng)。

我們必須將植物根部洗凈后，才能放到準(zhǔn)備好的容器進(jìn)行水培。如果有條件的話，可以配置溶液對(duì)植物根部進(jìn)行消毒。

2.動(dòng)態(tài)水培

管道式水培

動(dòng)態(tài)水培一般是采用的管道栽培方式。如果是種植蔬菜最好采用動(dòng)態(tài)水培方式。因?yàn)殪o態(tài)水培有可能因?yàn)橹参锔咳毖酰a(chǎn)生亞硝酸鹽。如果蔬菜中含有大量亞硝酸鹽，對(duì)人體是有害的。

管道式無(wú)土栽培裝置是由植物栽培室、營(yíng)養(yǎng)液水池、自動(dòng)定時(shí)供水器、上水及回水管道組成。

管道栽培的植物栽培室是由一根或若干根徑向設(shè)置的管道間隔排列組成，管道上開有用于栽種的天窗。通過(guò)上水及回水管道將植物栽培室與營(yíng)養(yǎng)液水池連通。由自動(dòng)定時(shí)供水器把營(yíng)養(yǎng)液定時(shí)定量送往植物栽培室。

該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、自動(dòng)化程度高、栽培勞動(dòng)強(qiáng)度小，可充分利用樓頂、陽(yáng)臺(tái)、溫室或沙漠、海島、石山等一些生態(tài)條件較差的地區(qū)安裝使用。它具有建設(shè)容易、管理方便、環(huán)境潔凈、病蟲害易控制的優(yōu)點(diǎn)，所以它在生產(chǎn)上被廣泛地運(yùn)用于葉菜類小型蔬菜之生產(chǎn)。

這種管道式水培僅在搭建時(shí)比較麻煩，之后的管理就很方便了。如果想在陽(yáng)臺(tái)建個(gè)小菜園的話，可以考慮這種方式。

二、基質(zhì)栽培

巖棉

陶粒

用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，并通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧的一種無(wú)土栽培方式?；|(zhì)種類很多，常用的無(wú)機(jī)基質(zhì)有蛭石、珍珠巖、巖棉、沙、聚氨酯等；有機(jī)基質(zhì)有泥炭、稻殼炭、樹皮等。因此基質(zhì)栽培又分為巖棉栽培、沙培等。大面積基質(zhì)栽培一般采用滴灌法供給營(yíng)養(yǎng)液，家庭種植只要定時(shí)澆營(yíng)養(yǎng)液即可。

基質(zhì)栽培方式也逐漸流行起來(lái)。相對(duì)于靜態(tài)水培，基質(zhì)栽培的植物不易出現(xiàn)根部缺氧現(xiàn)象。和管道動(dòng)態(tài)水培方式比，設(shè)備搭建更加簡(jiǎn)便，生產(chǎn)成本低。但它也有缺點(diǎn)，因?yàn)樾枰幕|(zhì)多，連作的陳基質(zhì)易帶病菌，傳病。

三、氣霧栽培

氣霧栽培

氣霧栽培是一種新型的栽培方式，它是利用噴霧裝置將營(yíng)養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培技術(shù)。

作物懸掛在一個(gè)密閉的栽培裝置（槽、箱或床）中，而根系裸露在栽培裝置內(nèi)部，營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)噴霧裝置霧化后噴射到根系表面,減少栽培植物硝酸鹽含量。

由于根部直接接觸營(yíng)養(yǎng)液，它的作物產(chǎn)量會(huì)成倍增長(zhǎng)。同時(shí)根系是裸露在栽培裝置內(nèi)部，因此，會(huì)減少植物的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。

目前家庭中采用這種栽培方式并不多見(jiàn)，不過(guò)對(duì)于一些家庭栽培愛(ài)好者來(lái)講，還是很有吸引力的。